２０１１年１１月・１２月の我が家の出来事 - １６
シンガポール - １１
最後に、今回食べたシンガポールならではのローカル・フードを紹介する。最初の２種は、いろいろ歩き回って疲れた日の昼食・夕食連続で食べたため、その辛さと量でお腹が痛くなった原因ではないかと疑っている。そのあとの２つは、お腹の調子が回復したあと、友人の推薦で食べたもの。お腹にやさしいものを選んでくれた。
「エスプラネード・シアター・オン・ザ・ベイ」の中のマリーナ側にある「ノーサインボード」というレストランで食べた、ローカルフードの代名詞「チリ・クラブ」（写真）。結構大きな皿にまるごと一匹の蟹である。しかし、残念ながらそれほどおいしいとも思わなかった。一緒に頼んだチャーハンはとてもおいしかったのだが。ただし両方とも量は半端ではなかった。
同じ日の夕食として、これまた有名な「フィッシュ・ヘッド・カレー」を、「バナナ・リーフ・アポロ」という店で食べた（左写真、右写真）。このフィッシュ・ヘッド・カレー、言ってみれば魚のかまをカレーにしたもので、辛いけれどもおいしい。ただ、写真で見るように、これも結構量が多かった。
最後の日のお昼に、オーチャード通りの「ラッキー・プラザ」の中にある「ラッキー・チキン・ライス」（左写真）でいただいた「チキンライス」（右写真：２人前）。これは今回食べたローカル・フードの中では一番おいしいく、お腹にやさしい味（全然辛くない！）だった。
最後の日の夕食、ブギス駅近くの屋台（左写真）で食べた「肉骨茶」（右写真）。これだけ見ると質素な食事だが、スープをお米と一緒に食べるとおいしく、結構お腹が一杯になった。「チキンライス」の次におすすめである。